Novinka
Zážitek probíhá celoročně, vhodný termín si vyberete až po nákupu zážitku.
100% garance skvělého zážitku
Platnost poukazu až 12 měsíců
Pojištění storna zážitku
Vrácení zážitku až do 60 dnů
Okamžité doručení poukazu e-mailem
Výměna poukazu po celou dobu platnosti
Sushi nezačalo jako instagramový rituál, ale jako chytrý způsob konzervace ryb: původní narezushi se nechávalo kvasit v rýži. V Japonsku se z tradice časem stalo rychlé městské jídlo – v období Edo se zrodilo edomae nigiri: ochucená rýže (shar*), na ní plátek ryby či mořské plody a šup s tím z ulice rovnou k pultu. Fermentaci nahradilo rýžové „nakyselení“ octem, které dalo sushi jeho svěžest a lehkost. Od té doby se styl itamae (sushi mistra) a výběr surovin staly tím, co z dobrého sushi dělá skvělé.
Nejznámější typy sushi?
A malá poznámka k terminologii: sashimi není sushi – je to čistě krájená ryba bez rýže.
Po příchodu do kuchyňského studia vás uvítá šéfkuchař a seznámí vás s celým programem kurzu. Nemusíte si s sebou nic nosit, vše, co potřebujete, dostanete na místě. V ceně jsou i nealkoholické nápoje a vypít jich můžete, co hrdlo ráčí.
Během kurzu si zkusíte:
Všechny recepty vám po skončení kurzu zašleme e-mailem.
Zážitkový kurz vaření probíhá ve skupince 5-12 dětí ve věku od 6-14 let.
U nás jich máte na výběr více než 500.
