Zážitky.cz Gurmánské zážitky Kurzy vaření Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Co nesníte, to si odnesete ve stylových boxech:)

Video

Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Zažijte atmosféru císařského Japonska při přípravě specialit.

9,7

62 hodnocení

8 pokrmů

Degustace vína v ceně

celoročně

Staňte se sushi mistrem, ovládněte pěstování wasabi a odhalte, která část ryby fugu je jedovatá! Zaposlouchejte se do povídání o Japonsku, jeho tradicích a zvycích, které se z první ruky dozvíte od přední české japanoložky Kristiny Kopáčkové, která v minulosti tlumočila i samotnému japonskému císaři, od kterého před časem obdržela Řád vycházejícího slunce.

Tento kurz je výjimečně vedený dvěma lektory a kromě spousty získaných informací si vyzkoušíte připravovat sushi, japonskou polévku misoširu nebo zmrzlinu z matcha. Itadakimasu!

Vyberte variantu

Praha 3
1 osoba, 4 hodiny	3 900 Kč
2 osoby, 4 hodiny	7 800 Kč

Objednejte poukaz na zážitek a termín si rezervujte vy nebo obdarovaný později.

Zážitek probíhá celoročně vyjma července a srpna, vhodný termín si vyberete až po nákupu zážitku.

96 % zákazníků nás doporučuje
4,7 celková spokojenost s obchodem

100% garance skvělého zážitku

Platnost poukazu až 12 měsíců

Pojištění storna zážitku

Vrácení zážitku až do 60 dnů

Okamžité doručení poukazu e-mailem

Výměna poukazu po celou dobu platnosti

Kdy poukaz dostanete?

E-mailem okamžitě a poštou nebo kurýrní službou do 21. 10. (úterý).

Koupit zážitek

Již máte poukaz?

Rezervujte si termín

Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Zažijte atmosféru císařského Japonska při přípravě specialit.

9,7

62 hodnocení

8 pokrmů

Degustace vína v ceně

celoročně

Sushi

Určitě jste i vy už někdy slyšeli o nejznámějším japonském jídle sushi. V České republice často zaměňujeme mezinárodní název pokrmu za počeštěné suši, ale vždy jde o naprosto totožné jídlo. Počátky sushi se datují až k sedmému století, kdy nebylo možné jíst v Japonsku maso, a lidé se naučili připravovat zajímavý pokrm, který se skládal z ryb a ne běžně dostupného masa. Jen málo lidí ví, že suši je název pro rýži, která je ochucena octem. Obecně se ale jako sushi nazývá kompletní pokrm, který se skládá jak z kyselé rýže, tak ryb, avokáda, vajíčka, kaviáru či pálivého wasabi. Existují desítky různých způsobů, jak se sushi dělá a s jakými přísadami se vytváří. Pokud byste rádi do světa kouzelného japonského pokrmu rádi pronikli, můžete vyzkoušet kurz sushi. Každý absolvent kurzu bude schopen nejen doma připravit vlastní suši, ale zároveň pozná krásy japonské kuchyně a její výjimečnost.

Kurz sushi

Kurz sushi se skvěle hodí nejen pro nadšence do vaření a přípravy pokrmů, ale také pro ty z vás, kteří rádi poznáváte nové věci a cizí kultury. Pro přípravu sushi potřebujete netradiční suroviny, které doma najdete jen stěží. Základem je kvalitní oválná rýže nishiki či hikari, která je po uvaření lepkavá. Každý kousek sushi je obalen v mořské řase nori, která obsahuje proteiny a mnoho vitamínů. Pro správnou chuť výsledného produktu budete potřebovat také wasabi, sójovou omáčku a zázvor. Náplň je tvořena syrovou rybou. Zážitek v podobě návštěvy kurzu sushi může být jak pro vás, tak pro blízkou osobu nezapomenutelným zážitkem. Během kurzu poznáte jak zajímavou japonskou kuchyni i kulturu, tak místní nápoje včetně výborného vína. Za asistence zkušeného lektora se naučíte vyrábět sushi, které nejen že skvěle chutná, ale zaujme každou vaši návštěvu.

Více

Jak přesně zážitkový kurz probíhá

Kurz Umění sushi a japonské kuchyně je veden dvěma zkušenými lektory. Během tohoto kurzu je názorně ukázána tradiční domácí japonská příprava rýže (sypání do dřevěné mísy, chlazení vějířem, ochucování octem) a mnoho jiných, pro Japonsko typických kulinářských triků. Kurz je vhodný pro začátečníky. Maximum účastníků na kurzu je 14. Příprava jídel probíhá ve dvojicích.

Co budete připravovat:

Tataki (marinovaný tuňák)
Skládaná vaječná omeleta Sushi – Maki, Nigiri, Uramaki
Inari - taštičky
Misoširu (polévka s tófu, řasou furu-wakame a miso pastou)
Zmrzlina z čaje Matcha s kakaovými boby

V ceně zážitku jsou suroviny a nápoje na uhašení vaší žízně po sushi - přípitek saké a degustace mnoha druhů vín (Francie, Itálie, Německo, Morava), voda, džusy, káva a čaj. Obsah kurzu je orientační a může se během roku měnit.

Zážitek obsahuje:

všechny potřebné suroviny k vaření
nealko/alko nápoje (perlivá i neperlivá voda, domácí ledový čaj, cola, pivo, káva, čaj)
degustaci mnoha druhů vín (Francie, Itálie, Německo, Morava)
welcome drink
zástěru k zapůjčení
certifikát o absolvování kurzu

Sezóna

Celoročně kromě července a srpna (v předem vyhlášených termínech - všední dny od 16:00)

Počet osob

1, 2

Diváci

Nemohou se zúčastnit.

Rezervace

Termíny se rychle obsazují, doporučujeme rezervovat 2-3 měsíce předem.

Pořizování záznamu

Je možné fotit i filmovat.

Délka

4 hodiny

Lokalita

Praha 3 (zobrazit mapu)

Co na sebe

Slušivá zástěra je na místě k zapůjčení.

Omezení

Kurz je možné absolvovat od 15 let. Jelikož budete dané suroviny nejen upravovat, ale i ochutnávat, měl by si být účastník kurzu vědom, zda je na nějaké suroviny alergický, a zda mu jeho stav dovoluje konzumací vybrané pokrmy.

Handicapovaní - mohou zážitek absolvovat, pokud zvládnou orientaci v kuchyni a účast na vaření ve dvojici, u vstupu je nutné překonat pět schodů.

Kde se gurmánský kurz koná

Praha 3 Praha 3

Co se vám na zážitku líbilo

10.0 /10

Gabriela, 42 let (02. 09. 2025)

Zaujalo mě vše. Od poutavého vyprávění o Japonsku, přes ochutnávky a následnou společnou přípravu sushi ve dvojicích, po konzumaci polévky a v závěru i matcha zmrzliny. Sešla se prima parta lidí, nálada byla uvolněná, přátelská. Během přípravy sushi byla možnost i konzumace libovolných nápojů z nabídky. Na jakékoliv dotazy získali účastníci ihned odpovědi.

10.0 /10

účastník zážitku, 15 let (03. 06. 2025)

Povídání o Japonsku,seznámení se se surovinami

účastník zážitku (Sokolov, 51) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku, 51 let (18. 03. 2025)

Na zážitku se mi líbilo prostředí a přístup lektorů. Byla tam úžasná atmosféra

10.0 /10

Rudolf, 63 let (18. 03. 2025)

Úplně všechno.. Ale asi nejvíce vyprávění o Japonsku.

10.0 /10

Lukas, 41 let (21. 01. 2025)

Výklad

10.0 /10

Marie, 37 let (24. 09. 2024)

Velmi se mi líbil celý kurz. Oba lektoři byli velmi milí, vtipní a vstřícní. Prostředí bylo velmi pěkné, pohoštění naprosto dostačující a toho sushi, co jsme vytvořili. Tak přejezená už jsem dlouho nebyla, a to jsem víc než polovinu nesla domů=)

10.0 /10

účastník zážitku, 37 let (16. 04. 2024)

Prostředí, lektoři, prostě všechno, byli jsme s manželem nadšení...

10.0 /10

Jan, 20 let (02. 04. 2024)

To že spolupracovnice tolerovala to že jsem byl absolutně neschopný cokoliv udělat, prostředí a to že jsem ochutnal druhy sushi které jsem nikdy neměl.

10.0 /10

účastník zážitku, 25 let (14. 11. 2023)

Líbilo se mi vše!

10.0 /10

účastník zážitku, 46 let (02. 05. 2023)

Osobní přístup, vyprávění o Japonsku, mnoho zajímavostí z japonské kultury a gastronomie.

8.0 /10

Zdeňka, 41 let (21. 03. 2023)

Výborný přístup obou průvodců kurzu, pestrá skladba připravovaných jídel

Miloslav Kucmen (Praha, 49) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Miloslav, 49 let (20. 09. 2022)

všechno bylo presne jak jsem ocekaval, dekuji

účastník zážitku (Křemže) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku (25. 08. 2022)

Prijemna atmosfera, skvely pristup lektora Yazama

10.0 /10

Martin, 50 let (17. 05. 2022)

Povídání o Japonsku bylo příjemné, bavilo a dozvěděl jsem se spoustu nového. - líbilo se mi, že jsme měli dostatek surovin na výrobu jídla. - že je pamatováno na strávníky doma, přinesli jsme jim domu ochutnat, co jsme dělali. Bylo příjemné, že jsme dostali krabičky i tašky na odnos. Nás to nenapadlo. - kuchař se nám věnoval a chválil. Celé vaření probíhalo v dobré atmosféře, Kristina i Jakub se dobře doplňovali. bylo znát, že to nedělají poprvé.

Lucie (Znojmo, 30) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Lucie, 30 let (22. 02. 2022)

Program, prostředí, personál, profesionalita

8.0 /10

Jana, 61 let (22. 02. 2022)

personál

10.0 /10

Lenka, 50 let (19. 01. 2022)

Přátelská atmosféra, kvalita surovin, vyčerpávající informace jak o přípravě sushi, tak o Japonsku jako takovém, včetně gastronomie, historie a mnoho dalšího.

10.0 /10

účastník zážitku, 40 let (19. 01. 2022)

Přístup personálu, hezké prostředí.

účastník zážitku (Praha, 31) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku, 31 let (16. 11. 2021)

Krásný zážitek, neformální prostředí, personál se smyslem pro humor, vyprávění o Japonsku a vínko po celý večer jako bonus! Po kurzu jsme pozvali přátelé na sushi jako poděkování a nikdo nevěřil, že jsme se to všechno naučili na jednom kurzu ?

10.0 /10

účastník zážitku, 41 let (02. 11. 2021)

Celkovo bol kurz na vysokej úrovni, šikovný kuchár, ktorý sa nám max. venoval. A pani doktorka, ktorá velmi pútavo rozpravala o Japonsku a zvykoch.

10.0 /10

Zdeňka, 41 let (02. 11. 2021)

Všechno, povídání o japonské kultuře, příjemné posezení, domácí útulné prostředí, profesionální a milý personál, kvalitní suroviny, ochutnávka vína, saké. A nejlepší na závěr, to co nesníte si můžete vzít domů:-)

Barbora Staropražská (Praha, 31) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Barbora, 31 let (19. 10. 2021)

Opravdu oceňuji vyprávění paní Krystiny od Japonsku

10.0 /10

účastník zážitku, 26 let (19. 10. 2021)

Obsáhlost kurzu, historický a kulturní kontext k Sushi, příjemná atmosféra.

Tomáš Balcar (Pec pod Sněžkou, 36) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Tomáš, 36 let (24. 08. 2021)

perfektní výklad a pomoc při vaření, skvělá atmosféra

10.0 /10

účastník zážitku, 27 let (24. 08. 2021)

úžasný zážitek s poutavým vyprávěním paní Kristiny a možností ochutnání ryb a japonských specialit

10.0 /10

účastník zážitku, 22 let (29. 06. 2021)

Přístup, atmosféra

9.0 /10

Jakub, 18 let (29. 06. 2021)

přístup personálu, kvalita potravin

účastník zážitku (Litoměřice, 41) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku, 41 let (11. 02. 2020)

Útulné prostředí

10.0 /10

účastník zážitku, 40 let (14. 01. 2020)

Vhodné načasování, hodně jsme toho stihli. Skvělý přístup obou pruvodcu

Petr Čavojský (Horní Slavkov, 56) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Petr, 56 let (14. 01. 2020)

Příjemná atmosféra. Úžasné suroviny.

Šárka Kuchařová (Kolín, 45) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Šárka, 45 let (19. 11. 2019)

Výborné jídlo, skvělý personál, příjemné prostředí. Cena za kurz odpovídá kvalitě a jídlu, které dostanete a ještě si i odnesete domů. Velká spokojenost a vřele doporučuji

7.0 /10

Irena, 45 let (29. 10. 2019)

Jak zážitek probíhal , personál vytvořil příjemnou atmosféru. A dárek v podobě kuchyňské zástěry s vyšitým jménem byl hezké překvapení.

10.0 /10

Sylva, 54 let (29. 10. 2019)

Výborní profesionálové. Kvalitní suroviny. Byla legrace.

účastník zážitku (Beroun, 51) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku, 51 let (21. 05. 2019)

Líbilo se mi úplně vše. Byl to opravdu krásný zážitek.

10.0 /10

účastník zážitku, 52 let (21. 05. 2019)

Vše

Petr Horky (Říčany, 50) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Petr, 50 let (15. 01. 2019)

odbornost, nazornost a kvalita surovin a vysledneho vyrobku

10.0 /10

účastník zážitku, 31 let (23. 10. 2018)

Skvělá paní Kopáčková, která nám poutavě představila Japonsko.

10.0 /10

účastník zážitku, 26 let (18. 06. 2018)

Vše! :-)

10.0 /10

účastník zážitku, 52 let (18. 06. 2018)

Vše

10.0 /10

účastník zážitku, 73 let (18. 06. 2018)

Vše

10.0 /10

účastník zážitku, 30 let (12. 02. 2018)

profesionalita a přístup personálu, schopnost zaujmout

10.0 /10

účastník zážitku, 47 let (12. 02. 2018)

Celé odpoledne pod vedením paní Kopáčkové bylo super. Dozvěděli jsme se hodně zajímavostí o Japonsku a vyzkoušeli přípravu tradičních japonských jídel.

Roman Randák (Řevnice, 52) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Roman, 52 let (15. 01. 2018)

vlídná a milá komunikace. velmi příjemné moderátorky

10.0 /10

účastník zážitku, 18 let (10. 10. 2017)

Prostředí, personál, komunikace s kuchařkou a japonoložkou. "Kolegové" a JÍDLO :)

Martin Něrgeš (Praha, 40) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

+10

10.0 /10

Martin, 40 let (10. 10. 2017)

Naucil jsem se neco noveho

9.0 /10

Richard, 38 let (26. 07. 2017)

prijemna atmosfera, skvela a zabavna lektorka, vyborne suroviny na sushi

9.0 /10

účastník zážitku, 20 let (27. 03. 2017)

Info o Japonsku

10.0 /10

účastník zážitku, 23 let (27. 03. 2017)

Výborné suroviny, příjemné prostředí i lektorky. Oceňuji přítomnost Japanoložky.

10.0 /10

účastník zážitku, 70 let (16. 01. 2017)

Profesionální vystupování lektorky, pořádek během celého kurzu, příjemné vystupování ostatního personálu, příjemné prostředí.

10.0 /10

Jana, 30 let (16. 01. 2017)

Prostředí, styl výuky a vyučující.

10.0 /10

účastník zážitku, 38 let (16. 01. 2017)

Velmi prijemne prostředí, skvele školitelky, uvolnena atmosféra, velmi kvalitni suroviny, lahodne vino servirovane po celou dobu vareni :)

10.0 /10

účastník zážitku, 44 let (16. 01. 2017)

atmosféra, lidé, prostředí, propojení zábavy a poučení, prostě všechno

Jan Velemínský (Dobřichovice, 60) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Jan, 60 let (04. 05. 2016)

naprosto vše, příjemné protagonistky, propojení tréninku s historií sushi a zajímavostmi o Japonsku

10.0 /10

účastník zážitku, 31 let (02. 11. 2015)

prostředí, paní lektorka byla moc milá a ochotná

7.0 /10

účastník zážitku, 40 let (02. 11. 2015)

prostředí a téma

10.0 /10

účastník zážitku, 30 let (08. 06. 2015)

přístup, uvolněná atmosféra, fajn lidi, výborné sushi, vysvětlení postupu...

8.0 /10

Petr, 40 let (22. 10. 2014)

Porstředí, vedení.

10.0 /10

Ilona, 47 let (22. 10. 2014)

Velmi přátelský a vstřícný přístup lektorek

8.0 /10

Pavlina, 39 let (04. 02. 2014)

Získané informace.

10.0 /10

účastník zážitku, 35 let (04. 09. 2012)

vstřícnost personálu a celková atmosféra

10.0 /10

Michal, 34 let (15. 11. 2011)

Osobní přístup školitelů

10.0 /10

Martina, 49 let (27. 05. 2009)

Hlavně paní lektorka, Kristina Kopáčková. Absolvovala jsem poměrně dost kursů zaměřených na vaření, a spolu s Asijskou kuchyní v SaSaZu jste jasně na špici. Nicméně myslím, že kurz měl vysokou přidanou hodnotu právě díky skvěle vybrané lektorce!!!

Zobrazit 57 dalších