Zážitky.cz Gurmánské zážitky Kurzy vaření Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Volný termín už 25. 08. 2026

Během kurzu si připravíte několik variací sushi.

Video

Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Zažijte atmosféru císařského Japonska při přípravě specialit.

9,7

62 hodnocení

8 pokrmů

Degustace vína v ceně

celoročně

Staňte se sushi mistrem, ovládněte pěstování wasabi a odhalte, která část ryby fugu je jedovatá! Zaposlouchejte se do povídání o Japonsku, jeho tradicích a zvycích, které se z první ruky dozvíte od přední české japanoložky Kristiny Kopáčkové, která v minulosti tlumočila i samotnému japonskému císaři, od kterého před časem obdržela Řád vycházejícího slunce.

Tento kurz je výjimečně vedený dvěma lektory a kromě spousty získaných informací si vyzkoušíte připravovat sushi, japonskou polévku misoširu nebo zmrzlinu z matcha. Itadakimasu!

Vyberte variantu

Praha 3
1 osoba, 4 hodiny	3 900 Kč
2 osoby, 4 hodiny	7 800 Kč

Objednejte poukaz na zážitek a termín si rezervujte vy nebo obdarovaný později.

První volné termíny v lokalitě Praha 3:
25. 08. 2026

Další termíny v lokalitě Praha 3:
Pouze 1 termín více

Zobrazit kalendář termínů

96 % zákazníků nás doporučuje
4,7 celková spokojenost s obchodem

100% garance skvělého zážitku

Platnost poukazu 12 měsíců

Pojištění storna zážitku

Vrácení zážitku až do 60 dnů

Okamžité doručení poukazu e-mailem

Výměna poukazu po celou dobu platnosti

Kdy poukaz dostanete?

E-mailem okamžitě a poštou nebo kurýrní službou do 25. 8. (úterý).

Koupit zážitek

Již máte poukaz?

Rezervujte si termín

Kurz vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

Zažijte atmosféru císařského Japonska při přípravě specialit.

9,7

62 hodnocení

8 pokrmů

Degustace vína v ceně

celoročně

Sushi

Určitě jste i vy už někdy slyšeli o nejznámějším japonském jídle sushi. V České republice často zaměňujeme mezinárodní název pokrmu za počeštěné suši, ale vždy jde o naprosto totožné jídlo. Počátky sushi se datují až k sedmému století, kdy nebylo možné jíst v Japonsku maso, a lidé se naučili připravovat zajímavý pokrm, který se skládal z ryb a ne běžně dostupného masa. Jen málo lidí ví, že suši je název pro rýži, která je ochucena octem. Obecně se ale jako sushi nazývá kompletní pokrm, který se skládá jak z kyselé rýže, tak ryb, avokáda, vajíčka, kaviáru či pálivého wasabi. Existují desítky různých způsobů, jak se sushi dělá a s jakými přísadami se vytváří. Pokud byste rádi do světa kouzelného japonského pokrmu rádi pronikli, můžete vyzkoušet kurz sushi. Každý absolvent kurzu bude schopen nejen doma připravit vlastní suši, ale zároveň pozná krásy japonské kuchyně a její výjimečnost.

Kurz sushi

Kurz sushi se skvěle hodí nejen pro nadšence do vaření a přípravy pokrmů, ale také pro ty z vás, kteří rádi poznáváte nové věci a cizí kultury. Pro přípravu sushi potřebujete netradiční suroviny, které doma najdete jen stěží. Základem je kvalitní oválná rýže nishiki či hikari, která je po uvaření lepkavá. Každý kousek sushi je obalen v mořské řase nori, která obsahuje proteiny a mnoho vitamínů. Pro správnou chuť výsledného produktu budete potřebovat také wasabi, sójovou omáčku a zázvor. Náplň je tvořena syrovou rybou. Zážitek v podobě návštěvy kurzu sushi může být jak pro vás, tak pro blízkou osobu nezapomenutelným zážitkem. Během kurzu poznáte jak zajímavou japonskou kuchyni i kulturu, tak místní nápoje včetně výborného vína. Za asistence zkušeného lektora se naučíte vyrábět sushi, které nejen že skvěle chutná, ale zaujme každou vaši návštěvu.

Více

Jak přesně zážitkový kurz probíhá

Kurz Umění sushi a japonské kuchyně je veden dvěma zkušenými lektory. Během tohoto kurzu je názorně ukázána tradiční domácí japonská příprava rýže (sypání do dřevěné mísy, chlazení vějířem, ochucování octem) a mnoho jiných, pro Japonsko typických kulinářských triků. Aby vám šla příprava jídel lépe od ruky, budete mít k dispozici nápoje (vodu, čaj, kávu, domácí ledový čaj). Stejně tak se o vás postarají s výběrem vhodného vína k právě připravovaným dobrotám. Kurz je vhodný pro začátečníky. Maximum účastníků na kurzu je 14. Příprava jídel probíhá ve dvojicích.

Co budete připravovat:

Tataki (marinovaný tuňák)
Skládaná vaječná omeleta
Sushi – Maki, Nigiri, Uramaki
Inari - taštičky
Misoširu (polévka s tófu, řasou furu-wakame a miso pastou)
Zmrzlina z čaje Matcha s kakaovými boby

Zážitek obsahuje:

vámi zvolený kurz, během kterého se o vás postará tříčlenný tým pod vedením přední české japanoložky
všechny potřebné suroviny k vaření
nealko/alko nápoje (perlivá i neperlivá voda, domácí ledový čaj, cola, pivo, káva, čaj)
degustaci mnoha druhů vín
welcome drink
zástěru k zapůjčení
dárkový certifikát o absolvování kurzu

Sezóna

Celoročně kromě července a srpna (v předem vyhlášených termínech - všední dny od 16:00)

Počet osob

1, 2

Diváci

Nemohou se zúčastnit.

Rezervace

Termíny se rychle obsazují, doporučujeme rezervovat 2-3 měsíce předem.

Pořizování záznamu

Je možné fotit i filmovat.

Délka

4 hodiny

Lokalita

Praha 3 (zobrazit mapu)

Co na sebe

Slušivá zástěra je na místě k zapůjčení.

Omezení

Kurz je možné absolvovat od 15 let. Jelikož budete dané suroviny nejen upravovat, ale i ochutnávat, měl by si být účastník kurzu vědom, zda je na nějaké suroviny alergický, a zda mu jeho stav dovoluje konzumací vybrané pokrmy.

Handicapovaní - mohou zážitek absolvovat, pokud zvládnou orientaci v kuchyni a účast na vaření ve dvojici, u vstupu je nutné překonat pět schodů.

Kde se gurmánský kurz koná

Praha 3 Praha 3

Co se vám na zážitku líbilo

10.0 /10

Zdeňka, 41 let (02. 11. 2021)

Všechno, povídání o japonské kultuře, příjemné posezení, domácí útulné prostředí, profesionální a milý personál, kvalitní suroviny, ochutnávka vína, saké. A nejlepší na závěr, to co nesníte si můžete vzít domů:-)

Barbora Staropražská (Praha, 31) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Barbora, 31 let (19. 10. 2021)

Opravdu oceňuji vyprávění paní Krystiny od Japonsku

10.0 /10

účastník zážitku, 26 let (19. 10. 2021)

Obsáhlost kurzu, historický a kulturní kontext k Sushi, příjemná atmosféra.

Tomáš Balcar (Pec pod Sněžkou, 36) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Tomáš, 36 let (24. 08. 2021)

perfektní výklad a pomoc při vaření, skvělá atmosféra

10.0 /10

účastník zážitku, 27 let (24. 08. 2021)

úžasný zážitek s poutavým vyprávěním paní Kristiny a možností ochutnání ryb a japonských specialit

10.0 /10

účastník zážitku, 22 let (29. 06. 2021)

Přístup, atmosféra

9.0 /10

Jakub, 18 let (29. 06. 2021)

přístup personálu, kvalita potravin

účastník zážitku (Litoměřice, 41) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

účastník zážitku, 41 let (11. 02. 2020)

Útulné prostředí

10.0 /10

účastník zážitku, 40 let (14. 01. 2020)

Vhodné načasování, hodně jsme toho stihli. Skvělý přístup obou pruvodcu

Petr Čavojský (Horní Slavkov, 56) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Petr, 56 let (14. 01. 2020)

Příjemná atmosféra. Úžasné suroviny.

Šárka Kuchařová (Kolín, 45) na Kurzu vaření: Umění sushi a japonské kuchyně

10.0 /10

Šárka, 45 let (19. 11. 2019)

Výborné jídlo, skvělý personál, příjemné prostředí. Cena za kurz odpovídá kvalitě a jídlu, které dostanete a ještě si i odnesete domů. Velká spokojenost a vřele doporučuji

7.0 /10

Irena, 45 let (29. 10. 2019)

Jak zážitek probíhal , personál vytvořil příjemnou atmosféru. A dárek v podobě kuchyňské zástěry s vyšitým jménem byl hezké překvapení.

10.0 /10

Sylva, 54 let (29. 10. 2019)

Výborní profesionálové. Kvalitní suroviny. Byla legrace.