Břevnovský klášter je nejstarší mužský klášter v Čechách a s pivovarnictvím je spojen už od roku 993. Právě zde se nachází první písemná zmínka o vaření piva v českých zemích. Současný pivovar byl znovu obnoven v roce 2011 a sídlí v barokní budově bývalých stájí. Součástí areálu je také muzeum pivního skla a ukázková chmelnice. V pivovaru se ročně uvaří kolem 20 druhů piva od klasických českých ležáků až po speciální zahraniční styly.
Jak přesně zážitek probíhá
Po příchodu do pivovaru se seznámíte s programem dne a pak už se vrhnete na práci. Pod vedením zkušeného sládka se zapojíte do jednotlivých fází výroby a budete sledovat celý proces, který stojí za vznikem skvělého řemeslného piva.
Během technologických přestávek si dopřejete exkurzi po pivovaru a ochutnáte několik druhů piva. Součástí programu je i krátký film o výrobě piva a teplý oběd z denní nabídky.
Na závěr si odnesete nejen spoustu zážitků a nových znalostí, ale také 3 litry piva na doma.
Co zážitek zahrnuje:
-
Aktivní celodenní účast při výrobě piva s naším sládkem
- Ochutnávku piv
- Prohlídku pivovaru i exteriéru kláštera
- Krátký film o výrobě piva
- Oběd z denní nabídky
- 3 l piva s sebou
Termín zážitku se domlouvá vždy individuálně dle termínů vaření piva. Zpravidla je dostupných 4-8 termínů měsíčně, vždy v úterý, středu nebo čtvrtek. Zážitek zabere celý den, od 7:00 do 16:00.
Sezóna
Celoroční, 4-8 termínů měsíčně, vždy úterý, střed a čtvrtek v čase 7:00-16:00
Počet osob
Zážitek probíhá v max. 5 lidech
Rezervace
Alespoň 14 dní předem
Pořizování záznamu
Fotit a natáčet můžete po celý den.
Co na sebe
Doporučujeme pevnou obuv.
Doporučení
Pokud budete chtít, v pivovaru vám rádi zajistí ubytování v hotelu Adalbert v areálu kláštera.
Omezení
Zážitku se mohou zúčastnit osoby od 18 let.