Speciální vánoční nabídka
Zážitek probíhá celoročně, vhodný termín si vyberete až po nákupu zážitku.
100% garance skvělého zážitku
Platnost poukazu až 12 měsíců
Pojištění storna zážitku
Vrácení zážitku až do 60 dnů
Okamžité doručení poukazu e-mailem
Výměna poukazu po celou dobu platnosti
Gastronomický zážitek se sociálním přesahem – tak charakterizuje svou restauraci Benjamin majitel, Štěpán Návrat. Pražská restaurační scéna se o nejmenšího fine diningového člena rozrostla v roce 2018. Benjamin přinesl nový formát zážitkové kuchyně do Čech. Základem je elegantní barový stůl tvarem připomínající podkovu, pouhých deset míst okolo a dva kuchaři, kteří Vám zajistí jedinečný zážitek.
Za tímto konceptem pojmenovaným podle prvorozeného syna stojí otec, vynikající kuchař, Štěpán Návrat. Vytvořil tak kulturně-sociální koncept restaurace, který Vás naladí na dobrou notu při 8mi chodovém degustačním menu, které Vám naservírují i představí sami šéfkuchaři.
Svou vizí se inspiroval například v New Yorku v restauraci Daniel Chef´s Table, v Barceloně v La Barra nebo v Bangkoku u Gaggana. Zvolil prostor, který umožňuji pouhých deset zákazníků u stolů, tak aby byl přístup personálu k hostovi co nejvíce individuální, lidský a rodinný. Zároveň razí ideu, že restauraci tvoří její zaměstnanci.
Filosofií kuchyně je obnovovat a přetvářet staré české regionální recepty do netradičního a moderního hávu. Důležitou roli hraje především sezónnost, podle které se menu mění několikrát do roka.
Degustace je svým způsobem divadelní představení, které začíná v přesně určený čas, probíhá podle daného scénáře a má své dva režiséry v podobě šéfkuchařů Jakuba Červenky a Štěpána Návrata.
Filozofií kuchyně je využívat české regionální recepty a kombinace chutí a za pomoci široké škály technik je prezentovat v netradičním a moderním pojetí. Důležitou roli hraje především sezónnost, podle které se menu během roku neustále proměňuje.
Zážitek si můžete obohatit o vinné párování, platba probíhá na místě.
Degustace není vhodná pro děti mladší 8 let, stejně tak pro vegany a osoby trpící potravinovou alergií. Restaurace není bezbariérová.
Zážitek lze čerpat ve dnech středa - sobota od 19:00 hodin.
Krásné prostředí, příjemná atmostféra, různorodost chodů, výborné chutě, velice zajímavé techniky přípravy, příjemná obsluha/kuchaři/barmani.
vstřícné jednání, profesionalita, navození až domácího prostředí
Fantastické kombinace vůní a chutí. Výborné vinné párování, to je těžká disciplína, a přesto skvěle zvládnutá!
Vše bylo dokonalé. Od prostředí, přes hudbu, servírováni až po naprosto úžasné jídlo a pití.
Naprostá spokojenost, vynikající degustace, zajímavé chutě, krásné komorní prostředí, profesionální průvodce degustací
Osobní přístup k hostům.
komorní prostředí, osobní přístup, luxusní gastronomie
Jídlo bylo opravdu vynikající , kombinace chutě úplně neuvěřitelná. Párování vín se k tomu taky výborně hodilo. Atmosféra i design místa taky byli dokonale.
kvalita, přístup personálu
Jídlo super. V ceně také 2 startery a 1 apetizer
Naprosto nezapomenutelný večer. Příjemná útulná atmosféra. Na začátku nás pan šéfkuchař J. Červenka přivítal, představil i druhého kuchaře a vysvětlil, jak bude celý probíhat večer. Před každým pokrmem nám detailní popis, jak bylo jídlo připraveno, co se v něm nachází. Velmi hezky se nám věnoval. Naprosto famózní dezert byla krupicová kaše. Nepopsatelný zážitek. Líbila se nám i možnost výběru z několika nealkoholických míchaných drinků, pro kterou jsme se rozhodli.
Úžasné prostředí, čisté, útulné, výborný laskavý personál s velmi vstřícným chovanim a bohatými znalostmi ohledne podávaného jídla.
Naprosto skvělé, menu bylo výborné!
Super jidlo, prezentace a interior restaurace.
opravdu unikátní zážitek a až neuvěřitelné, jaké jídlo je schopný pan šéfkuchař vymyslet:-)
Vynikající unikátní zážitek, krásné luxusní prostředí a hlavně neskutečně dobře jídlo ! Každý chod chutnal výjimečně
vše perfektní - od registrace Zážitku až po jeho ukončení!!!
Výběr vína
- pohodový přístup šéfkuchaře, jeho zajímavé a poutavé vyprávění o každém chodu, příjemné prostředí, originalita jednotlivých chodů
Hezke prostředí, vyborna jidla, mnoho chuti, velmi prijemny personal. Celkově super. Neni to levne, ale stoji to za to...:-)
Nikdy jsem na něčem podobném nebyla, takže nemohu srovnávat, degustace byla perfektně připravena, příjemné komorní prostředí, skvělý personál
Využití sezonních surovin od regionálních dodavatelů, vlastní výroba dochucovadel (kvašení, nakládání, sušení atd.) Popis a vysvětlení postupu výroby přímo kuchařem.
Krásné, luxusní a útulné prostředí. Velice profesionální úroveň servírování i popisu přípravy jednotlivých chodů i nabídka doplňujících vhodných nápojů. Není co vytknout, určitě přijdeme zase, jídlo bylo nezapomenutelné, krásně naservírované a chuť dokonalá.
Místo, atmosféra, péče hostitelů, exklusivní pokrmy a nápoje
Vše bylo perfektní
Profesionální jednání číšníka.
Profesionální přístup
Prostředí, klidná destinace
Vše bylo perfektní. Cítila jsem se tam velice dobře.
Skvělá péče o hosty a skvělé jídlo
Degustace byla úžasná,příjemné prostředí a milý personal
Komunikace o připravovaných pokrmech
Velmi milá obsluha a to, že kuchaři nám u každého chodu podrobně sdělili, z čeho se skládá.
malý počet lidí,zajímavé menu
Líbilo se mi vše, od jídla, přes skvělý personál, příjemné a inspirativní prostředí, …, zkrátka vše.
jidlo bylo velmi dobré, zajímavé , hezký zážitek
Povídání o menu
Perfektní jídlo, opravdový zážitek, snoubení jídla s vínem
Prostředí krásné, čisté, jídlo vynikající, podnik moc zajímavý, není, co bych vytkla!
U nás jich máte na výběr více než 500.
Na
heureka.cz
máme
96% spokojenost zákazníků.
Jeden nikdy neví. Máme nejvyšší úrazové pojištění z nabídky zážitkových agentur.
