Čokoláda je bezesporu ta nejpopulárnější cukrovinka na světě. Milují ji všichni. Cesta kakaového bobu až do tabulky čokolády je poměrně složitá a aby vznikla ta nejlepší čokoláda, je ideální, když je na této cestě co nejméně překážek. Chcete se dozvědět, co znamená, když je čokoláda "bean to bar"? Kdo je to čokolatiér? Co tvoří hlavní složku bílé čokolády? A jak se dá čokoláda degustovat společně s kvalitní kávou nebo alkoholem? Pohodlně se usaďte, přinášíme vám ty nejlepší čokolády až domů.
Jakmile jednou ochutnáte opravdu pravou čokoládu, nebudete chtít už nikdy jinou. Neurážejte své chuťové pohárky náhražkami, které jsou plné levnějších rostlinných tuků.
Pravou čokoládu tvoří pouze kakaový prášek a kakaové máslo. Podle chuti můžete přidávat také cukr nebo sušené mléko. Tím vytvoříte mléčnou sladší verzi čokolády. Bílou čokoládu pak z většiny tvoří právě kakaové máslo. Proto je stále čokoládou, i když v ní není kakaový prášek.
Do čokolády můžete přidat třeba sůl, chilli, nejrůznější ovoce a ořechy nebo jakékoli jiné ingredience, které chuť čokolády podtrhnou, ale nepřebijí.
Jak přesně zážitek probíhá
Připravili jsme pro vás tři exkluzivní degustační balíčky, které vás provedou světem čokolády, aniž byste museli vytáhnout paty z bytu. Balíček si vyberte sami podle toho, jak moc velký "čokoholik" jste.
Mlsat můžete čokoládu, která obsahuje minimum cukru nebo naopak je šmrncnutá proteinem, takže se ji nebojte dát klidně i večer.
Konečně se dozvíte, co znamenají všechna ta procenta na obalech čokolád a jak se jimi nenechat ošálit.
Dozvíte se, že mléčná čokoláda může klidně obsahovat méně přidaného cukru než hořká. Zkrátka zjistíte, že čokoláda je tak trochu věda, ale rozhodně z toho nemusíte být "janek".
Touto degustací vás totiž provede zkušený čokolatiér z české čokoládovny Janek. Od roku 2015 se takhle parta snaží přinášet českým mlsalům ty nejlepší čokolády. Podle toho, jestli chcete strávit s čokoládou jeden den, celý týden nebo si užít kombinaci čokolády a kvalitního alkoholu a kávy, si vyberte z následujících balíčků.
- 1x Krabička pralinek (10 ks)
- 1x 100% Bean to bar čokoláda
- 1x Proteinová čokoláda (ideální po cvičení - obsahuje 31 % bílkovin)
- 1x Pravá horká čokoláda (na přípravu toho nejlepšího kakaa, co jste kdy ochutnali)
- 1x Lískovka (71% Lískooříškový krém s kakaem - 250g)
- video s výkladem zkušeného čokolatiéra
Čokoládový týden - Pro nadšence a čokoholiky
- 7x Bean to bar čokoláda (na každý den jedna :-)
- 1x Pravá horká čokoláda (na přípravu toho nejlepšího kakaa, co jste kdy ochutnali)
- 1x Lískovka (71% Lískooříškový krém s kakaem)
- video s výkladem zkušeného čokolatiéra
Čokoládové párování - Pro čokoládové fajnšmekry
- Červený Merlot z vinařství Juřeník & Žďárský a 75% hořká čokoláda Dominikánská republika
- Rum Diplomatico (0,05 l) a 80% hořká čokoláda Venezuela
- Káva Peru z pražírny Coffeespot a 40% mléčná čokoláda Peru + 90% hořká čokoláda Peru
- 1x Krabička s pralinkami a čokoládovými lanýži - 20 ks
- 1x Lískovka (71% Lískooříškový krém s kakaem)
- 1x Proteinová čokoláda (ideální po cvičení - obsahuje 31 % bílkovin)
- 1x Mléčná čokoláda s lískovými ořechy
- video s výkladem zkušeného čokolatiéra
Doprava balíčku ZDARMA
- Preferovaný termín doručení, kdy si přejete čokoládový balíček doručit, připište do poznámky k objednávce. Ať domlouvání urychlíme a všechno doladíme podle vašich možností a preferencí:-)
Troufnete si na červíky?
Chcete-li degustační zážitek povýšit na další úroveň, přihoďte si do balíčku ještě pytlík slaných křupavých červíků. Nejdřív vás vyděsí, pak pobaví a na konec si jejich chuť totálně zamilujete a budete chtít ještě. Tahle originální pochoutka se hodí nejen k pivu, ale můžete si červíky zpestřit jakékoliv pohoštění, nebo je zobat jen tak. Možná se budete divit, ale ke všemu mají ještě velkou výživovou hodnotu a obsahují více bílkovin než najdete třeba v hovězím mase. Stačí zahodit počáteční předsudky a můžete si s nimi ozdobit nedělní polévku nebo pizzu k večeři. :-)
